なおレフ板を強く当てすぎると、せっかっくの逆光による立体感が損なわれることがあるので、レフ板を前後させるなどしてレフ光の強さは調整しよう。レフ板で起こしている手前側が、奥の光が強く当たっている部分よりも明るくなりすぎないことがポイントだ（単体露出計を持っているのなら、奥と手前の明るさを計測して露出を調整する）。
　下の2つの写真は、露出補正で明るくしたカット。スイーツの写真は、適正露出よりも若干明るいほうが好まれる傾向にある。どのくらい明るくするかはケーキの種類によっても変わってくるので、数段分の段階露出を行い、あとから最も好ましいものを選ぶといいだろう。